Alimentos ricos en biotina: Mejora tu salud de forma natural

Cuando hablamos de ingredientes que miman nuestro cuerpo desde dentro, la biotina se lleva un lugar destacado. Esta vitamina del complejo B, también conocida como vitamina B7 o H, es esencial para el metabolismo de grasas, proteínas y carbohidratos, pero su fama se debe principalmente a sus beneficios sobre el cabello, la piel y las uñas.

Si te estás preguntando cómo potenciar su presencia en tu organismo sin recurrir a suplementos, toma nota: estos son los alimentos con biotina para el cabello y la salud general que deberías incluir en tu dieta.

¿Qué es la biotina y por qué es importante?

La biotina participa en procesos clave como la producción de energía celular y la formación de ácidos grasos. Según expertos, su deficiencia puede causar síntomas como pérdida de cabello, piel escamosa, fatiga, debilidad muscular e incluso alteraciones del estado de ánimo.

Aunque es poco común tener niveles bajos si llevas una dieta equilibrada, ciertos factores como el embarazo, el tabaquismo o una dieta muy restrictiva pueden favorecer esa carencia.

Lo mejor de todo es que no necesitas suplementos si sigues una alimentación variada. A continuación, te contamos qué biotina alimentos contienen y cómo aprovecharlos al máximo.

Biotina alimentos que la contienen: los más ricos y fáciles de encontrar

Huevos (especialmente la yema)

Son una fuente top de biotina, siempre que se consuman bien cocinados. La clara cruda contiene avidina, una proteína que bloquea la absorción de la biotina, así que mejor optar por huevos cocidos, escalfados o al vapor.

Hígado y otras vísceras

Puede no ser lo más instagrameable del mundo, pero el hígado (especialmente el de pollo) es uno de los alimentos más densos en biotina.

Frutos secos: almendras, nueces y cacahuetes

Ricos en grasas saludables, fibra y, sí, también biotina. Un puñado de almendras crudas puede aportar entre 1,5 y 3 mcg de biotina. Además, son un snack perfecto para el cabello (y para tu energía).

Semillas de girasol

Un topping ideal para tus ensaladas, yogures o tostadas. Aportan vitamina E, magnesio y pequeñas cantidades de biotina.

Salmón

Además de ser una fuente excelente de omega-3 y proteínas, el salmón contiene una cantidad considerable de biotina. Perfecto para cuidar la piel desde dentro.

Aguacate

El favorito de las brunch girls también es una fuente interesante de biotina. Además, está cargado de grasas saludables, potasio y fibra. ¿Más motivos para adorar el aguacate? Aquí lo tienes.

Alimentos con biotina para el cabello: ¿funciona realmente?

Una dieta rica en biotina puede favorecer el crecimiento del cabello si hay un déficit previo, según algunos estudios. Sin embargo, si tus niveles son normales, probablemente no notes cambios radicales.

¿Una pista de que podrías necesitar más biotina? Cabello quebradizo, caída excesiva, uñas frágiles o piel apagada. En esos casos, incluir alimentos con biotina en tu menú diario puede ayudarte a mejorar desde el interior.

Cómo incluir más biotina en tu dieta diaria

• Desayuno: tostada integral con aguacate y huevo pochado.
• Snack: un puñado de almendras o una barrita de frutos secos.
• Comida: ensalada de salmón con semillas de girasol.
• Cena: salteado de verduras con hígado de pollo (si eres fan) o legumbres con arroz integral.

Y si te preguntas si son necesarios los suplementos, la respuestas es no. O no necesariamente. La mayoría de las personas obtiene suficiente biotina a través de la alimentación. No hay evidencia sólida de que tomar más de la cantidad recomendada mejore la salud capilar en personas sanas.