Más que un antioxidante: Descubre las múltiples aplicaciones del ácido alfa lipoico

El ácido alfa lipoico (ALA) puede aportar beneficios para la salud, como favorecer la pérdida de peso y reducir los niveles de azúcar en sangre. Se puede obtener a través de alimentos y complementos alimenticios. A continuación, te desvelamos para qué sirve el ácido alfa lipoico.

Nuestro cuerpo produce este ácido de forma natural, pero disminuye con el paso de tiempo. Gran fuente antioxidante, cada vez hay más investigaciones alrededor de este ingrediente.

¿Qué es el ácido alfa lipoico?

¿Qué es el ácido alfa lipoico?

El ácido alfa lipoico es un compuesto orgánico que se encuentra en todas las células humanas. Se produce dentro de las mitocondrias, donde  ayuda a las enzimas a convertir los nutrientes en energía . Tiene poderosas propiedades antioxidantes.

Además, este ácido es soluble en agua y grasa, lo que le permite funcionar en cada célula o tejido del cuerpo, a diferencia de la mayoría de los otros antioxidantes, que son solubles en agua o grasa.

Por ejemplo, la vitamina C es completamente soluble en agua, mientras que la vitamina E es completamente soluble en grasa.

Las propiedades antioxidantes del ácido alfa lipoico están relacionadas con varios beneficios que incluyen reducir el azúcar en la sangre, la inflamación, retrasar el envejecimiento de la piel y mejorar el funcionamiento del sistema nervioso.

Los humanos producen sólo pequeñas cantidades de ácido alfa lipoico. Por ello, muchas personas recurren a ciertos alimentos o suplementos para optimizar su consumo.

Los productos animales, como las carnes rojas y las vísceras son excelentes fuentes de ácido alfa lipoico. Por su parte, los alimentos vegetales, como el brócoli, los tomates, las espinacas y las coles de Bruselas también lo contienen.

Sin embargo, los complementos alimenticios pueden contener hasta 1000 veces más ácido alfa lipoico que los alimentos.

¿Para qué sirve el ácido alfa lipoico?

¿Para qué sirve el ácido alfa lipoico?
  • Pérdida de peso. Mejora el metabolismo de carbohidratos y lípidos.
  • Diabetes. El ácido alfa lipoico ayuda a  controlar la azúcar en sangre y mejorar el equilibrio del colesterol. 
  • Cardiopatía. Ayuda a reducir el estrés oxidativo, una de las principales causas de enfermedades cardíacas.
  • Pérdida de memoria. El estrés oxidativo también juega un papel crucial en la salud del cerebro y la pérdida de memoria. Por ello, el ácido alfa lipoico ayuda a reducir dicho estrés.
  • Acción antienvejecimiento. Ayuda a luchar contra los radicales libres (principales causantes del envejecimiento prematuro).
  • Favorece la renovación celular. Este ácido también participa en la renovación de otras moléculas antioxidantes, como las vitaminas C y E y el glutatión, este último implicado en la desintoxicación de moléculas potencialmente tóxicas. El ácido alfa lipoico también facilita la eliminación de metales como el mercurio y el arsénico.
  • Acelera la curación de heridas.
  • Contribuye a una mejor recuperación física. Combate el estrés oxidativo y el daño del ejercicio. Mejora la regeneración muscular y aumenta el contenido de creatina muscular.
  • Propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Mejora el manejo del dolor en pacientes con dolor de cuello crónico, además de reducir dolores musculares.

¿En qué alimentos puedes encontrar este ácido?

¿En qué alimentos puedes encontrar este ácido?

Los alimentos que consumes siempre serán tu mejor fuente de nutrientes. Si tienes un aprecio saludable por las verduras, es posible que puedas obtener una gran cantidad de ácido alfa lipoico:

  • Remolacha
  • Brócoli
  • Coles de Bruselas
  • Zanahorias
  • Guisantes
  • Patatas
  • Carne roja
  • Espinaca
  • Tomates
  • Batatas

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Preguntas frecuentes (FAQs)

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¿Qué es el ácido alfa lipoico y dónde se encuentra?

¿Cuáles son las propiedades del ácido alfa lipoico?

¿Cómo contribuye el ácido alfa lipoico a la recuperación física y la regeneración muscular?

¿El ácido alfa lipoico tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas?

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